المقادير
1كغ من القرنون
-1 بصلة مقطعة - 3ملاعق كبيرة مايونييز -2 بطاطا - معدنوس مقطع رقيق -ملح
-فلفل اسود -ماييس -زيتون اخضر
الطريقة في اناء به ماء مملح نسلق البطاطا
بعد غسلها جيدا ثم تقشر وتقطع الى مكعبات . يغسل القرنون ويسلق في ماء
مملح . في اناء نضع البطاطا والبصل والمعدنوس والفلفل الاسود والملح
والمايونييز ونخلط الكل . ناخذ القرنون ننزع منه اوراقه ونحشيه بالخليط
المحضر ثم نزينه بالزيتون وقليل من المعدنوس
وشهية طيبة
من طرف 
